Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой

home-recipes-7983
Ингредиенты
Порции: +4
  • помидоры 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • укроп 5 веточек
  • слабосоленая подкопченная форель 150 г
  • фасоль черный глаз 150 г
  • стручковая фасоль 2 горсти
  • салат корн 2 пучка
  • укроп 3 веточки
  • кефир 200 мл
  • сливки 4 ст. л.
  • чеснок молодой 2 зубчика
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
25 мин.Печать
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Фасоль «черный глаз» поместить в кастрюлю, добавить очищенную луковицу, помидор целиком и 3-5 веточек укропа, залить все водой (не солить!) и варить до готовности фасоли.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Стручковую фасоль отварить в кипящей воде, затем слить и обдать фасоль ледяной водой.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Чеснок почистить и мелко порубить.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Приготовить заправку: сливки взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить кефир и чеснок, все посолить, поперчить и перемешать.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Оставшийся укроп мелко порубить.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    К фасоли «черный глаз» всыпать порубленный укроп, влить половину заправки, добавить листья салата и все перемешать.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Стручковую фасоль разрезать на три части, добавить к салату, все перемешать и выложить на блюдо.
  • Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
    Форель нарезать небольшими кусочками, выложить на салат и полить все оставшейся заправкой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.