Ингредиенты
Порции: –+
- фасоль красная вареная ½ стакана
- чеснок 5 зубчиков
- растительное масло 2 ст. л.
- тимьян сушеный 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- шампиньоны свежие 1 шт.
- укроп свежий 1 веточка
- помидоры 1 шт.
Шаги
Фасоль сварить или взять уже готовую.
Взять крупный шампиньон или пару небольших, порезать на слайсы и обжарить на масле с двух сторон слегка.
Сделать мешочек из фольги, отправить туда чеснок и тимьян, закрыть верхушку и запечь в духовке при 180С минут 20.
Вот он какой получился, мягкий и невероятно ароматный. Его нужно растолочь немного ложкой, это легко.
Режем помидор на полудольки и выкладываем красиво по краю тарелки. В серединку слайсы грибочка.
Затем в центр выкладываем горсть фасоли и поливаем его заправкой с чесноком. При желанию можно посолить немного, но осторожно, соль мешает снижению веса. Украшаем веточками укропа.
Приятного аппетита!
