Ингредиенты
Порции: –+
- хурма спелая 1 шт.
- полента по вкусу
- салат айсберг ⅓ кочана
- помидоры черри 8 шт.
- оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- чеснок 1 зубчик
- соль морская по вкусу
- лимонный сок 1 ч. л.
- прованские травы 2 щепотки
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Шаги
- Заранее готовим поленту из кукурузной крупы.
- Нарезать застывшую поленту на ломтики.
- Разогреть оливковое масло в сковороде.
- Обжарить ломтики с двух сторон.
- Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.
- Хурму нарезать на дольки, как яблоко.
- Между хурмой перенести со сковороды поленту.
- Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.
- Завершаем снова полентой и салатом в центре.
- Для заправки все смешать.
- Полить заправку сверху на салат.
- Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.
- Тут же подаем. Приятного аппетита!