Ингредиенты
Порции: –+
- сыр голландский 200 г
- майонез 150 г
- куриная печень 500 г
- шампиньоны 400 г
- лук репчатый 1 головка
- подсолнечное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- огурцы соленые 1 шт.
- горчица 1 ст. л.
- мед ½ ч. л.
- морковь вареная 1 шт.
- перец горошком 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
Шаги
Грибы и лук нарезать. Обжарить на подсолнечном масле, посолить по вкусу и остудить.
Печень отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой.
Огурец нарезать тонкой соломкой.
Для заправки смешать майонез, горчицу и мед. Все смешать.
Заправку выложить в салат и перемешать.
Выложить салат на блюдо. Придать форму курочки. Сверху натереть голландский сыр от ТМ «Углече Поле», не сильно прижать его руками. Из вареной моркови вырезать гребешок и клюв. Вставить горошины черного перца вместо глаз. Из репчатого лука вырезать крылья и хвостик. Приятного аппетита!
