Салат с мясом кролика и фруктами

Для приготовления кролика, а точнее его задней лапы нужно сначала ее замариновать, натерев аджикой и поместив в вино. В процессе маринования (по времени это 1 часа) ножку кролика нужно поворачивать разными сторонами. Затем слегка посолите и тушите мясо кролика прямо в этом маринаде до полной готовности, до мягкого состояния, а затем охладите. Количество груш зависит от их размеров, т.е. крупной достаточно одной штуки.

Готовое мясо кролика отделите от костей и нарежьте мелким кубиком.

С мандаринов срежьте кожуру ножом, а то если чистить вручную, то можно раздавить мякоть. Затем нарежьте мандарины на кубики.

Грушу тоже нарежьте кубиком, примерно такого же размера как и мясо кролика.

Перед подачей заправьте салат майонезом с лимонным соком производства ТМ «Слобода» и перемешайте. Приятного аппетита!