Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав

home-recipes-16783
Ингредиенты
Порции: +4
  • куриные грудки 360 г
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • паприка  по вкусу
  • масло рапсовое 4 ст. л.
  • петрушка ½ пучка
  • базилик ½ пучка
  • чеснок 1 зубчик
  • каперсы 1 ст. л.
  • оливковое масло 8 ст. л.
  • салатный микс (рукола, мангольд и корн) 1 шт.
  • помидоры черри 200 г
  • уксус 3 ст. л.
  • сахар  по вкусу
  • горчица с зернами ½ ч. л.
  • бекон 4 куска
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    Куриное филе натираем солью, перцем и паприкой. Разогреваем 1 ст.л. рапсового масла (или любого растительного) и обжариваем их примерно по 5-7 минут с каждой стороны (или до готовности). Или же можно их обжарить на сковороде-гриль или запечь в духовке.
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    У петрушки и базилика отделяем листики от стеблей.
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    Перекладываем их в блендер или комбайн, добавляем чеснок, каперсы и оливковое масло (я его взяла поменьше, на глаз). Все измельчаем в однородный соус. Солим, перчим по вкусу.
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    Салатные листья моем, сушим и выкладываем в салатницу вместе с помидорчиками черри.
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    Их мы заправляем следующей заправкой. Венчиком взбиваем 3 ст.л. рапсового масла, горчицу, уксус, соль, перец, сахар по вкусу.
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    Бекон в рецепте рекомендуют обжарить в сковороде, где жарилась курочка. А можно его обжарить и на сухой сковороде или, как я, поставить под горячий гриль.
  • Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав
    По 4 тарелкам раскладываем салатные листья с помидорками черри. Курицу режем кусочками и выкладяем сверху. Украшаем беконом и поливаем заправкой из свежих трав. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с куриной грудкой и заправкой из ароматных трав) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.