Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой

home-recipes-24331
Ингредиенты
Порции: +4
  • салат корн 1 упаковка
  • картофель 3 шт.
  • тонко нарезанная подкопченная семга 120 г
  • фенхель ½ шт.
  • лук красный ½ шт.
  • уксус 2 ст. л.
  • каперсы 1 ст. л.
  • лайм ½ шт.
  • желток комнатной температуры 1 шт.
  • оливковое масло 200 мл
  • оливковое масло Extra Virgin 50 мл
  • горчица 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
25 мин.Печать
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Из лайма выжать сок.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, посолить, поперчить, влить часть сока лайма и начать взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет густой, добавить оставшийся сок лайма и, тонкой струйкой вливая оливковое масло Extra Virgin, продолжать взбивать до получения однородной массы.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Картофель отварить в мундире, затем почистить и разрезать на дольки.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Лук почистить и нарезать дольками.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Залить лук уксусом, дать немного постоять, затем уксус слить.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Фенхель нарезать тонкими дольками.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Корн выложить в салатницу, сверху разложить картофель, каперсы, фенхель и замаринованный лук, полить все домашним майонезом.
  • Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой
    Украсить салат ломтиками семги. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.