Салат с форелью и апельсиновым желе

home-recipes-16005
Ингредиенты
Порции: +3
  • форель слабосоленая 150 г
  • салатный микс 50 г
  • лук зеленый  по вкусу
  • укроп  по вкусу
  • авокадо 1 шт.
  • апельсины 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • творожный сыр 2 ст. л.
  • йогурт натуральный 1 ст. л.
  • хрен со сливками 1 ч. л.
  • соль  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Выжать сок из одного апельсина. Должно получится примерно 100-150 мл.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Сок процедить. Половину сока смешать с желатином. Размешать и дать желатину набухнуть.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Нагреть желатиновую смесь на водяной бане до полного растворения желатина.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Добавить оставшийся сок, размешать, налить в контейнер и поставить застывать в холодильник минут на 30.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Листья салата, у меня была рукола (подойдет любой салат), вымыть, обсушить и разложить на блюде.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Сверху выложить кусочки форели.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Авокадо очистить, нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком и добавить к салату.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Приготовить соус. Для этого смешать творожный сыр, йогурт, сливочный хрен и посолить немного. Соус получается довольно густой.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Добавить соус к салату, выкладывая его чайной ложкой.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Достать остывшее желе из контейнера, нарезать кубиками. Выложить кубики желе сверху на салат.
  • Салат с форелью и апельсиновым желе
    Получилось очень празднично и вкусно! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с форелью и апельсиновым желе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.