Ингредиенты
Порции: –+
- блины готовые 8 шт.
- картофельное пюре 1 стакан
- тунец консервированный ½ банки
- лимонный сок 1 ст. л.
- горчица с зернами ½ ч. л.
- кориандр молотый 1 щепотка
- лук зеленый 4 веточки
- гранаты 1 горсть
- перец по вкусу
Шаги
Испечь блинчики по вашему любимому рецепту.
Приготовить картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла. Соединить картофельное пюре с тунцом и зеленым луком. Размять вилкой до однородной массы.
Выкладывать по две ст. л. начинки на блинчик и сворачивать в трубочку.
Т.к. у меня блинчики довольно большие, то получилось 5 трубочек.
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, лимонный сок горчицу, кориандр, соль и свежемолотый черный перец. Все взбить. Я люблю, чтобы заправки было много, поэтому для данного количества ингредиентов приготовила двойную порцию.
Салатную зелень промыть, обсушить и выложить на блюдо. У меня был салатный микс из четырех видов салатной зелени. Блинчики разрезать на кусочки (1 кусочек на 1 укус) и выложить на зелень. Сверху полить заправкой. Украсить зернами граната. Салат готов! Приятного аппетита!
