Салат с цветной капустой и йогуртовым соусом

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и отварить. Не переварите! Я готовила в пароварке 10 минут.

Ветчину и перец порезать кубиками.

Помидор также нарезать кубиками. Откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.

Приготовить соус, добавить натертый пармезан.

Смешать все ингридиенты и залить соусом. У меня под рукой оказалось немного сухариков из цельнозернового хлеба. Посыпала ими исключительно для подачи, но оказалось, что они прекрасно сюда вписались. Приятного аппетита!