Ингредиенты
Порции: –+
- чечевица красная тм 40 г
- буженина 250 г
- помидоры черри 8 шт.
- сыр твердый 50 г
- кинза свежая 3 веточки
- базилик свежий 3 веточки
- оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
- бальзамический уксус 2 ст. л.
- гранатовый соус 2 ст. л.
- горчица с зернами 1 ст. л.
Шаги
Для салата понадобится чечевица. Я использовала красную чечевицу ТМ «Националь» (40 г).
Чечевицу отварить до готовности без соли. Красная чечевица варится быстрее, чем зеленая. Выложить чечевицу на блюдо.
Натереть на крупной терке 50 г твердого сыра. Выложить на чечевицу.
Небольшим кубиком нарезать 250-300 г буженины. Добавить в салат.
Помидоры черри разрезать на половинки и добавить в салат.
Украсить салат зеленью. Приготовить соус: смешать оливковое масло, гранатовый соус, бальзамический уксус, горчицу с зернами.
Заправить салат соусом и дать ему немного постоять.
Приятного аппетита!
