Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой

home-recipes-15001
Ингредиенты
Порции: +4
  • салатный микс 2 горсти
  • горошек зеленый замороженный 2 горсти
  • булгур ½ стакана
  • авокадо 1 шт.
  • лимоны 1 шт.
  • лук репчатый ½ шт.
  • перец чили красный ½ шт.
  • небольшой пучок мяты 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
  • винный уксус белый 1 ст. л.
  • мед жидкий ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
35 мин.Печать
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Зеленый горошек предварительно разморозить.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Уксус соединить с половиной лимонного сока, залить нарезанный лук и дать постоять.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Размороженный зеленый горошек опустить на две минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать тонкими дольками.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Перец чили тонко порезать.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Булгур соединить с лимонной цедрой, добавить лук вместе с маринадом, перец чили, 2 ст. ложки оливкового масла и мед, все посолить и перемешать.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    На блюдо выложить салатные листья и авокадо, посолить, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, затем поперчить.
  • Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
    Сверху разложить булгур и зеленый горошек, украсить салат листьями мяты. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.