Салат с баклажанами и фасолью

home-recipes-25029
Ингредиенты
Порции: +1
  • фасоль белая 500 г
  • чеснок 200 г
  • помидоры 1 0.5 кг
  • сахар 1 0.5 стакана
  • уксус 9% 100 мл
  • соль 70 г
  • морковь 500 г
  • перец болгарский (красный, желтый, зеленый) 500 г
  • баклажан 2 кг
  • растительное масло рафинированное 500 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Фасоль замочить на ночь в воде, а затем отварить до готовности.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    В томатно-чесночную массу добавить соль, сахар, масло, довести до кипения и положить натертую морковь.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Порезанный крупными кубиками перец.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Баклажаны.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Перемешать, дать закипеть и варить минут 30 при постоянном помешивании.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Добавить фасоль и еще потомить 10 мин.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Добавить уксус, потушить еще 5 мин.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Затем разлить по стерильным банкам, закатать и укутать на 12 часов.
  • Салат с баклажанами и фасолью
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат с баклажанами и фасолью) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.