Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- рис 125 г
- горошек зеленый консервированный 4 ст. л.
- огурцы маринованные 1 шт.
- огурцы свежие 1 шт.
- яйцо 3 шт.
- майонез легкий 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- водоросли 1 шт.
- гранаты 1 горсть
- арахис соленый 30 г
Шаги
Продукты…
Пакетик риса отварить.
Остудить.
Грудку варёную или от курицы-гриль нарезать на кусочки.
Лук мелко покрошить.
Высыпать в чашу.
Добавить маринованный огурчик.
Свежий огурчик очистить от кожицы и нарезать соломкой.
Отправить в чашу…
Горошек по вкусу добавляем.
Яйца отделяем белки от желтков (но не обязательно).
Белки измельчаем.
Высыпаем в салат, тзаправляем майонезом. Оставляем немного для верха.
Кто любит, можно взять горсть солёного арахиса…
И измельчить на кофемолке.
Высыпаем в салат ореховую крошку.
Соль, перец…
Желтки растираем вилкой в крошку.
Немного майонеза для текстуры.
Салат выкладываем в виде подковы, покрываем желтково-майонезной массой.
Для образца возьмём лошадку из ёлочных украшений.
Кладём игрушку на лист водорослей для суши и обводим как по трафарету.
Контур лошадки готов!
Так вырезаем три лошадки.
Прижимаем их к салатику.
Дополним картину кружками оливок.
По краям выложим гранатовыми зёрнами.
Салат-подкова готов! Приятного аппетита!
