Салат по-строгановски

home-recipes-20982

Рецепт - Салат по-строгановски:

Ингредиенты
Порции: +4
  • телятина 200 г
  • шампиньоны 100 г
  • маринованные огурцы 150 г
  • болгарский перец 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • сметана 2 ст. л.
  • майонез 2 ст. л.
  • хрен протертый ½ ст. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • лук зеленый по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло растительное 3 ст. л.
Шаги
44 час. 0 мин.Печать
  • Телятину нарезать тонкой соломкой. Мясо лучше резать слегка подмороженным. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить телятину и обжарить, помешивая, в течении 5 минут. Посолить и поперчить.
  • Выложить обжаренную телятину на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
  • Грибы нарезать не слишком мелко и обжарить на оставшемся масле.
  • Выложить на бумажные полотенца.
  • Перец разрезать на четыре части вдоль, почистить от семян, срезать толстые места и нарезать тонкой соломкой. Огурцы также нарезать тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
  • Соединить все ингредиенты.
  • Для заправки смешать сметану, майонез, лимонный сок и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Добавить заправку к салату и перемешать.
  • Выложить салат на блюдо, посыпать мелко-рубленным зеленым луком и украсить по своему желанию.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Салат по-строгановски, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.