Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- соевый соус 2 ст. л.
- уксус 9% 1 ст. л.
- оливковое масло 3 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- соль ½ ч. л.
- перец чили молотый 2 г
- чеснок 3 зубчика
Шаги
Кабачок нарезать тонкими полукольцами. Посолить, перемешать и оставить на полчаса.
Морковь натереть тонкой соломкой на терке (бернера).
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить белый лук до золотистого цвета.
Чеснок измельчить.
С кабачков слить жидкость. Добавить овощи, уксус, соевый соус, масло, сахар, соль, перец. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 6 часов. Приятного аппетита!
