Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная ½ кочана
- морковь 1 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- яблоки 1 шт.
- болгарский перец ½ шт.
- соль по вкусу
- белый перец по вкусу
- сахар ½ ч. л.
- майонез ½ стакана
- винный уксус белый 1 ст. л.
- горчица с зернами 1 ч. л.
Шаги
Капусту нарезать тонкой соломкой, удаляя толстые листья. Выложить в большую салатную миску, посолить, поперчить (белый перец) и присыпать сахаром (0,5 ч.л.). Помять капусту руками.
Половину небольшой луковицы нарезать очень мелко и добавить к капусте. Лучше всего использовать красный лук, но за неимением можно использовать и обыкновенный белый.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте.
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Кожуру лучше не снимать.
Напоследок нарезать соломкой сладкий красный перец и добавить в салат.
Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты. Заправить салат, как следует перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в прохладное место минут на 40 перед тем, как подавать.
Очень надеюсь, что салатик понравится всем тем, кто решит его попробовать. Ну, а количество используемых ингредиентов можете в дальнейшем уже подобрать по своему вкусу!
Приятного аппетита!
