Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 1 шт.
- горошек зеленый консервированный 2 ст. л.
- сыр 50 г
- огурцы маринованные по вкусу
- майонез оливковый 5 ст. л.
- яйцо 3 г
- пшеничная мука ½ ст. л.
- вода 1 ст. л.
- лук репчатый ½ шт.
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
Продукты…
Салатные листья промываем, просушиваем, отбираем самые широкие.
Стелим их на плоское широкой блюдо.
Вместо варёных яиц будем использовать омлетик… Для этого в шейкере собьём яйца, чайную ложку муки и воду+соли щепотку.
Сделаем два омлета… Один толще, другой тоньше.
Обжарим оба несильно.
Растреплем вилкой сразу омлет, который потолще.
Тонкий омлетик обрезаем и кладём как основу салата.
Отвариваем рис и прижимаем немного горкой.
Выдавливаем майонез спиралькой.
Курицу растрепать на волокна и утрамбовать следующим слоем. Куриную грудку я брала, поджаренную на гриле.
Лук очень мелко нарезать и приложить сверху.
Сверху растрёпанный на кусочки омлет.
Немного майонеза и зелёного горошка.
Огурчик маринованный по желанию.
Последний слой-натёртый сыр!
Обрезаем листья салата кухонными ножницами.
И прижимаем листья к горке салата.
Закрываем все слои, имитируя кочан капусты.
Можно и так подать салат… Интерес к нему уже обеспечен.
А можно украсить вот такими рождественскими сапожками.
Приятного аппетита!
