Ингредиенты
Порции: –+
- фета 100 г
- салат ½ пучка
- грецкие орехи 1 горсть
- подсолнечные семечки по вкусу
- свекла 300 г
- оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
- бальзамический уксус 2 ст. л.
- мед ½ ч. л.
- соль ¾ ч. л.
Шаги
Запекаем свеклу, обернув в 2 шара фольги, в духовке при 200 гр, 1-1, 5 часа в зависимости от размера свеклы до мягкости. Запеченная свекла намного полезней вареной.
Готовим маринад, смешав вышеперечисленные ингредиенты. Пробуем на свой вкус.
Свеклу нарезаем тоненьким ломтиками.
Заливаем маринадом, перемешиваем и оставляем на 2-3 часа (или на ночь, на день).
Моем салат и рвем на кусочки.
Укладываем салат, свеклу с маринадом. Сверху кладем кусочки феты, орешки и семечки (можно предварительно поджарить). Приятного аппетита!
