Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом

home-recipes-15900
Ингредиенты
Порции: +3
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • лимоны ½ шт.
  • перец  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • куриное филе 300 г
  • апельсины 2 шт.
  • виноград 100 г
  • лук красный 1 шт.
  • салат 70 г
  • сельдерей 1 стебель
Шаги
40 мин.Печать
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки — вынуть.
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой.
  • Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
    Можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.