Ингредиенты
Порции: –+
- шампиньоны маринованные 1 банка
- перец болгарский 2 шт.
- куриные окорочка копченые 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- майонез 100 г
- растительное масло 4 ст. л.
- фасоль красная консервированная 1 банка
Шаги
Болгарский перец очистить от семян, нарезать полосками. Фасоль откинуть на дуршлаг.
Копчёную курочку нарезать полосками.
Луковицу нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности. Мелкие маринованные шампиньоны откинуть на сито, слить жидкость, а грибочки добавить в сковороду к луку и обжарить до зарумянивания.
Перемешать фасоль, курочку, грибы с луком, перец, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить в салатник. Приятного аппетита!
