Салат из грибов и пармиджано

home-recipes-6872
Ингредиенты
Порции: +6
  • грибы свежие 450 г
  • сельдерей 170 г
  • пармезан 120 г
  • салатный микс  по вкусу
  • петрушка рубленая 2 ч. л.
  • лук репчатый 1 ч. л.
  • соль  по вкусу
  • мята 1 веточка
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • горчица 1 ч. л.
  • перец красный  по вкусу
Шаги
15 мин.Печать
  • Салат из грибов и пармиджано
    Салат готовится очень быстро! Выкладываем на стол все ингредиенты.
  • Салат из грибов и пармиджано
    Нарезаем тонкими ломтиками сыр, стебли сельдерея, грибы (у меня шампиньоны), измельчаем петрушку и мяту. Смешиваем их в миске. Добавляем тонко нарезанный сыр (половину нормы).
  • Салат из грибов и пармиджано
    Готовим соус: сначала соединяем сок лимона с горчицей и взбиваем миксером. Струйкой вливаем оливковое масло, продолжая взбивать. Добавляем мелко нарезанный лук и красный перец.
  • Салат из грибов и пармиджано
    Добавляем в салат приготовленный соус и начинаем собирать салат для подачи. Сначала укладываем листья салата.
  • Салат из грибов и пармиджано
    На салатные листья выкладываем приправленный соусом салат. Поверх него выкладываем остатки пармиджано реджано, нарезанного тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат из грибов и пармиджано) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.