Ингредиенты
Порции: –+
- оливковое масло 2 ст. л.
- бальзамический уксус 1 ч. л.
- горчица 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
- фасоль 1 стакан
- помидоры черри 5 шт.
- перец сладкий красный ½ шт.
- сельдерей стебли 1 шт.
- лук красный ¼ шт.
- петрушка 1 пучок
- лук зеленый 2 шт.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Фасоль отварить до готовности.
Сладкий перец запечь в духовке, затем удалить кожицу и нарезать мякоть небольшими кубиками.
Сельдерей мелко порубить.
Помидоры черри разрезать на четвертинки.
Красный лук почистить и мелко порубить.
Зеленый лук порезать тонко наискосок.
Петрушку мелко порубить.
Готовую фасоль выложить в салатницу, добавить нарезанные овощи и зелень и все перемешать.
Приготовить заправку: соединить оливковое масло и бальзамический уксус, добавить горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
Полить салат горчичной заправкой, если нужно посолить и поперчить. Приятного аппетита!
