Ингредиенты
Порции: –+
- петрушка 2 веточки
- лук красный 1 шт.
- сахар 1 ч. л.
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- фасоль красная консервированная 200 г
- фасоль белая консервированная 200 г
- колбаса 250 г
- огурцы маринованные 2 шт.
- лук зеленый 3 веточки
Шаги
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.
Лук очистить и очень тонко нашинковать. Смешать уксус, масло, сахар, соль, перец. Залить заправкой лук и оставить.
Из фасоли слить рассол, выложить ее в большую миску. Колбасу и огурцы нарезать соломкой. Зелень вымыть, обсушить. Зеленый лук нарезать колечками, с петрушки снять листики. Петрушку можно заменить на кинзу. Добавить к фасоли колбасу, огурцы и зелень, перемешать.
Добавить лук с заправкой и еще раз осторожно перемешать.
Приятного аппетита!
