Ингредиенты
Порции: –+
- майонез 3 ст. л.
- огурцы маринованные 1 шт.
- укроп свежий 2 веточки
- перец чили по вкусу
- говядина 150 г
- редька зеленая 1 шт.
- пармезан 20 г
- петрушка зелень 2 веточки
- гранаты 3 ст. л.
- лук зеленый 1 веточка
- соль по вкусу
Шаги
Мясо нарезать соломкой и пожарить до готовности, поперчить и посолить.
Для салата возьмем зеленую редьку и твердый сыр. Гранат почистим, разберем на зерна. Петрушку мелко порубим.
Редьку нарежем соломкой. Сыр натрем на терке.
Приготовим соус-заправку для салата на основе майонеза ТМ «Слобода» Оливковый. Натрем на мелкой терке небольшой маринованный огурец, укроп и кусочек чили мелко нарежем. Смешаем все с майонезом.
Через сервировочное кольцо выкладываем салат слоями. Сначала жаренное мясо, затем — редька и сыр. Каждый слой промазываем соусом, посыпаем зернами граната и нарезанной петрушкой. Украшаем салат гранатовыми зернами и завитками из зеленого лука. Для этого перо лука разрежем с одной стороны и нарежем наискосок. Опустим в ледяную воду на минуту. Салат готов! Приятного аппетита!
