Ржаная шарлотка «Богатая»

home-recipes-10717
Ингредиенты
Порции: +8
  • грецкие орехи рубленые 2 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • мука 200 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • маргарин сливочный 100 г
  • сахар 180 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яблоки 3 шт.
  • курага 10 шт.
  • апельсиновая цедра 1 ч. л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Духовку разогреть до 190°С. Форму выстелить бумагой. Маргарин растопить и остудить
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Курагу вымыть и нарезать мелкими кубиками. Натереть цедру с апельсина.
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Делаем тесто: яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахар и апельсиновую цедру.
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Оба вида муки и разрыхлитель просеять и уже без помощи миксера перемешать в однородную массу. Добавить растопленный маргарин. Получилось вот такое густоватое тесто. Выкладываем его в подготовленную форму.
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Курагу слегка вдавить в тесто.
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Теперь тертые яблоки и несколько кусочков сливочного масла. Ставим выпекать на 20 минут.
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Смешать в чашке измельченные крупно грецкие орехи, корицу и сахар. Достать пирог, посыпать этой смесью и выпекать еще 20 минут (общее время в духовке 40 минут). Тут я повысила температуру до 200°С, но вы ориентируйтесь по своей духовке, если хорошо поджаривается верх, то повышать не надо.
  • Ржаная шарлотка "Богатая"
    Шарлотка из тертых яблок и кураги готова! Остудите и подавайте! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Ржаная шарлотка «Богатая») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.