Ингредиенты
Порции: –+
- щука филе 800 г
- яйца куриные 2 шт.
- лук зеленый 50 г
- сметана 150 г
- сыр 50 г
- молоко 150 г
- майоран по вкусу
- лимоны по вкусу
Шаги
Через мясорубку пропустить филе щуки
Булочку замочить в молоке, отжать. Лук нарезать кубиками, добавить в фарш.
Зеленый лук тоже нарезать и добавить в фарш.
Добавить я йца и еще раз вымешать.
Сформировать котлетки и обжарить на сковородке немного с двух сторон.
Выложить в форму.
Выдавить сок с лимона.
Добавить сметану и майоран, поперчить немного.
Залить котлетки соусом.
Присыпать сыром и запекать минут 25.
Подавать горячими! Приятного аппетита!
