Рыбные консервы в томате

Рыбу потрошим, удаляем головы и хвосты. Хорошенько моем.

Лук нарезаем мелким кубиком, морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле.

К овощам отправляем рыбку.

Томатную пасту 1:1 разводим с холодной водой. Заливаем это смесью рыбу. Добавляем приправу для рыбы и морепродуктов (можно просто добавить тимьян, розмарин, базилик). Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 2-2,5 часа. Приятного аппетита!