Рыбное филе в мешке из цукини

home-recipes-13825
Ингредиенты
Порции: +2
  • рыбное филе 2 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • перец черный ¼ ч. л.
  • цукини 2 шт.
  • соль ½ ч. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • растительное масло 50 мл
  • куриный бульон 500 мл
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Начнём с баклажана: помыть, почистить, нарезать кубиками. На сковородку кладем нарезанный баклажан, налить немного масла, посолить, поперчить и выдавить чеснок, обжарить до готовности. Выложить на тарелку.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Филе помыть, высушить и обжарить на этой же сковороде с соком и маслом, что остались от баклажана. Обжаривать 5 минут, затем выложить на тарелку и размять вилкой. Баклажан и рыба готовы.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Соединить рыбу и баклажан, перемешать, добавить нарезанную зелень.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Сейчас займёмся цукини, помыть и нарезать на тонкие полоски, тонкие полоски выложить на плёнку специальную, вы можете использовать рукав-мешок, разрезать его получив квадрат. На рукаве начинаем работать с полосками цукини, сплести коврики. Затем в середину коврика выложить рыбу с баклажаном.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Поднимаете концы и закручиваете крепко мешок и завязываете, делаете зубочисткой дырочки.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Налить в кастрюлю бульон, довести до кипения. Опускаете мешочки в бульон, у меня куриный, на 8 минут.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Вынуть аккуратно развернуть мешок, вынуть содержимое на фольгу и добавить 1 ст. л. бульона, завернуть, запекать 15 минут при температуре 200 гр.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Помидоры надрезать сверху и положить в кипяток, очистить от кожуры пробить в блендере, Процедить, Добавить паприку красную острую 1/2 ч. л. Добавить 1 ч. л. масла, довести до кипения и ещё 5 минут готовить.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Выложить соус на тарелку, затем готовые мешочки цукини, украсить зеленью.
  • Рыбное филе в мешке из цукини
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рыбное филе в мешке из цукини) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.