Рыбка с овощами «Хороши яблочки… освежают!»

home-recipes-19502
Ингредиенты
Порции: +1
  • окунь красный филе 900 г
  • картофель 12 шт.
  • лук-порей 1 шт.
  • морковь 3 шт.
  • яблоки 3 шт.
  • изюм без косточек 1 горсть
  • лимоны 1 шт.
  • сухарная крошка 3 ст. л.
  • оливковое масло  по вкусу
  • cоль 1 г
  • перец  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Рыбка с овощами "Хороши яблочки… освежают!"
    Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морковь и лук-порей.
  • Рыбка с овощами "Хороши яблочки… освежают!"
    Форму смазываем маслом. Выкладываем натертый на крупной терке картофель. Сверху распределяем овощи, затем ломтики яблок и изюм.
  • Рыбка с овощами "Хороши яблочки… освежают!"
    Духовку разогреваем до 180 градусов. Рыбку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем (у меня она была не полностью разморожена). Обжариваем на оливковом масле, добавив соли, перца и сок половинки лимона. Выкладываем рыбку вместе с соусом на овощи. Щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Присыпаем сухарной крошкой. Накрываем пергаментом.
  • Рыбка с овощами "Хороши яблочки… освежают!"
    Запекаем в духовке 20 минут. Затем можно еще сбрызнуть запеканку оливковым маслом, а можно добавить немного горячего овощного бульона! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рыбка с овощами «Хороши яблочки… освежают!») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.