Ингредиенты
Порции: –+
- зелень рубленая 2 горсти
- соль 1 щепотка
- чеснок молодой 1 зубчик
- рыба 300 г
Шаги
- Филе рыбы порезать маленькими полосками.
- Зелень и чеснок измельчить мелко.
- Укладываем на небольшую сковородку зелень равномерно, а сверху рыбку, кожей вниз, наливаем немножко водички, чтобы она только покрывала зелень, буквально несколько ложек. Солим и отправляем на средний огонь.
- Когда рыбка немного побелеет, а это произойдет буквально через пару минут, нужно перевернуть.
- И продержать на другой стороне, буквально минуту, не больше, выключить огонь.
- Подавать к столу! Приятного аппетита!