Ингредиенты
Порции: –+
- помидоры черри 250 г
- филе рыбы 400 г
- сметана жирная 150 г
- оливковое масло 1 ст. л.
- шнитт-лук 1 горсть
- лимонный сок 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
Шаги
- Цукини режем крупными кубиками и обжариваем на оливковом масле минут 5.
- Помидорчики режем напополам. Зелень рубим.
- Добавляем их к цуккини и готовим пару минут.
- Добавляем сметану и прогреваем все несколько минут. Солим, перчим по вкусу.
- В это время рыбное филе режем средними кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком. У меня она уже в порционных формах для духовки.
- Овощи выкладываем в рыбе. Все перемешиваем. Запекаем в духовке 180 гр минут 10-15 до готовности рыбы.
- Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!