Ингредиенты
Порции: –+
- цыплята-корнишоны 4 шт.
- апельсины 2 шт.
- бекон 16 шт.
- соль по вкусу
- горчица 4 ч. л.
Шаги
Цыплят хорошо промыть и обсушить, а также посолить, но совсем немного, т.к. бекон достаточно соленый.
Я всегда удаляю верхнюю часть хвостика.
Снять острым ножом кожуру с апельсина и нарезать его на кругляшки.
Бекон разложить полоска к полоске, на него выложить апельсин. Ножки цыпленка связать, тушку смазать горчицей (острой), внутрь уложить корки от апельсина и расположить цыпленка на беконе.
Обернуть тушку цыпленка беконом (апельсины окажутся между беконом и цыпленком).
Выложить обернутых цыплят на противень, лучше на решетку, установленную на противень, чтобы лишний жир стекал вниз. Запекать в духовом шкафу при температуре 200 градусов минут 45-50 (в зависимости от размера цыплят).
Важно: необходимо следить за тем, чтобы бекон не подгорел. Поэтому через минут 25-30 следует выложить поджаренный бекон и кружки апельсинов в тарелку.
Подать цыплят можно с вареной кукурузой и не забудьте выложить поджаренные ароматные кусочки бекона и апельсинов.
Приятного аппетита!
