Рулька свиная со специями

home-recipes-10115
Ингредиенты
Порции: +10
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • соль 1 ст. л.
  • перец душистый горошком 1 ч. л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец душистый молотый 1 ч. л.
  • свиная рулька 1 кг
Шаги
3 час. 30 мин.Печать
  • Рулька свиная со специями
    Рульку промываем, чистим, скоблим. Заливаем водой, добавляем очищенные лук, чеснок, перец горошком, соль, лавровый лист и ставим варить. У меня рулька варится 2, 5-3 часа, пока кость не начинает отходить от мяса.
  • Рулька свиная со специями
    Готовую рульку извлекаем из бульона, остужаем и убираем кости. Мякоть рульки посыпаем молотым душистым перцем, можно посолить.
  • Рулька свиная со специями
    Аккуратно сворачиваем рульку и укладываем в емкость (у меня круглая). Сверху придавливаем грузом и убираем в холодильник.
  • Рулька свиная со специями
    Нарезаем и кушаем мы рульку на следующий день.
  • Рулька свиная со специями
    Можно подать к завтраку. Бутерброды со свиной рулькой и каперсами получаются вкусные и сытные. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рулька свиная со специями) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.