Рулет с творогом и черникой

home-recipes-10999

Рецепт - Рулет с творогом и черникой:

Ингредиенты
Порции: +15
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 70 г
  • сахар ванильный ½ ч. л.
  • мука 80 г
  • творог 100 г
  • сырки творожные 200 г
  • черника 2 горсти
  • сироп 2 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Для теста понадобится миксер.
  • Отделяем белки от желтков. В белки всыпаем половину сахара — 35 г и ваниль тоже.
  • Взбиваем до белой пены.
  • В желтки — остальной сахар, тоже 35 г.
  • Опять взбиваем.
  • Всыпаем постепенно муку в желтковую массу. Взбиваем.
  • Вводим взбитые белки.
  • Продолжаем взбивать.
  • Дно формы (длиной 36 см, шириной 22 см) застилаем бумагой, смазанной маслом.
  • Наливаем все тесто.
  • Разравниваем.
  • Выпекаем минут 15 при 180°С.
  • Пока пласт горячий, накрываем бумагой, переворачиваем и быстро снимаем слой пергамента, на котором запекалось.
  • Накрываем чистым полотенцем и сворачиваем в рулет, чтобы зафиксировать форму.
  • А пока делаем начинку.
  • В творог и творожные ванильные сырки добавляем чернику.
  • Вместо сахара я добавила черничный сироп от варенья.
  • Смешиваем.
  • Начинка готова.
  • Разворачиваем рулет, убираем полотенце и бумагу.
  • Наносим начинку.
  • Начинка сама по себе очень вкусная.
  • Снова плотно сворачиваем.
  • Рулет длинный получается.
  • Фиксируем края.
  • Заворачиваем и убираем в холодильник.
  • Или сразу нарезаем на порции.
  • Таких кусочков получается много!
  • Когда постоит, пропитается, будет еще вкуснее.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Рулет с творогом и черникой, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.