Рулет морковно-творожный

home-recipes-19881
Ингредиенты
Порции: +8
  • белки яичные 2 шт.
  • морковь 350 г
  • масло сливочное 50 г
  • творог 300 г
  • чеснок 1 зубчик
  • сметана 25% 50 мл
  • прованские травы  по вкусу
  • перец лимонный  по вкусу
  • соль 1 ч. л.
Шаги
45 мин.Печать
  • Рулет морковно-творожный
    Морковь моем, чистим, натираем на мелкой терке.
  • Рулет морковно-творожный
    Морковь тушим на сливочном масле около 10 минут, затем перекладываем в миску и даем остыть.
  • Рулет морковно-творожный
    Белки взбиваем со щепоткой соли, а затем добавляем к моркови, аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
  • Рулет морковно-творожный
    Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху выкладываем морковно-белковую смесь, разравниваем и выпекаем при 180 гр. 15 минут.
  • Рулет морковно-творожный
    Готовый корж накрываем влажным полотенцем и даем ему немного остыть. А в это время готовим намазку.
  • Рулет морковно-творожный
    Творог помещаем в чашу блендера, добавляем соль, лимонный перец, прованские травы, измельченный чеснок, сметану и взбиваем до однородной пышной массы.
  • Рулет морковно-творожный
    С морковного коржа убираем полотенце, накрываем сверху листом пергамента, переворачиваем на него и аккуратно снимаем нижний лист пергамента. Творожную массу намазываем на морковный корж.
  • Рулет морковно-творожный
    И сворачиваем с помощью пергамента в рулет, а затем отправляем его на пару часов в холодильник.
  • Рулет морковно-творожный
    Украшаем рулет морковными сердечками, листиками и полосками из листьев салата. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рулет морковно-творожный) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.