Ингредиенты
Порции: –+
- тонкий лаваш 1 шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- семга слабосоленая 100 г
- сыр козий мягкий 100 г
- лимон 1 шт.
- шнитт-лук 6 шт.
- сыр сливочный 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
Шаги
Семгу нарезать тонкими ломтиками.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из четвертинки лимона выжать сок.
Шнитт-лук мелко порубить.
Сладкий перец запечь в духовке, затем снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть полосками.
Козий и сливочный сыр растереть вместе. Добавить цедру лимона,1/2 ч. ложки лимонного сока и измельченный лук, поперчить и все перемешать.
Лаваш смазать сырной начинкой, равномерно разложить полоски сладкого перца и кусочки семги, подвернуть края, затем все скатать в рулет.
Нарезать рулет на порции. Приятного аппетита!
