Ингредиенты
Порции: –+
- индейка филе 700 г
- клюква 1 стакан
- яблоки сладкие 1 шт.
- соль 3 г
- кориандр семена 3 г
- салат 1 пучок
Шаги
Подготавливаем клюкву и яблоко. Моем, чистим. Яблоко нарезаем. Сушим клюкву.
Филе индейки отбиваем. Солим немного.
Выкладываем клюкву и нарезанное яблоко.
Сворачиваем плотно в рулет и перевязываем нитью. Немного солим, добавляем кориандр.
Оборачиваем фольгой. И кладем в холодильник минимум на 1 час. Потом в фольге запекаем в нагретой духовке 45-50 минут.
Когда выключили духовку пусть рулет немного полежит, остынет и наберет в себя собственные соки. Удаляем нитки. Очень вкусно в теплом и холодном виде.
Нарезаем и подаем к столу на листьях салата. Приятного аппетита!
