Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 200 г
- мука 400 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 150 г
- ванилин 1 г
- соль ½ ч. л.
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 2 ч. л.
Шаги
Сливочное масло растопить.
К маслу добавляем сметану (у меня густая и жирная), сахар. Все размешиваем.
Добавляем муку (просеиваем), ванилин, соль и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Оно должно скататься в шар и при раскатке не рваться и не липнуть, поэтому по-необходимости добавьте еще муки!
Раскатываем тесто, достаточно тонко, т к в печи печенье вырастет в размерах.
С помощью формочек выдавливаем печенье.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем яйцом и начинаем украшать…
Посыпаем рубленными орешками (у меня фундук).
Или посыпаем маком.
Можно целиком воткнуть орешек в центр или посыпать кокосовой стружкой, а можно просто сахаром — будет также невероятно вкусно!
Приятного аппетита!
