Рождественское печенье «Трюфель»

home-recipes-31038
Ингредиенты
Порции: +1
  • сахарная пудра 125 г
  • мука 250 г
  • картофельный крахмал 60 г
  • молоко 8 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • ром 10 ст. л.
  • шоколад белый 250 г
  • кокосовое масло 15 г
  • сливки 125 мл
  • ликер 2 ст. л.
  • кокосовая стружка 30 г
  • лимонная цедра 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Рождественское печенье "Трюфель"
    Масло растопить, смешать с сахарной пудрой и крахмалом, добавить 4 ст. л. молока, цедру и ром.
  • Рождественское печенье "Трюфель"
    Добавить муку, замесить тесто (консистенции пластелина), по необходимости добавляя молоко.
  • Рождественское печенье "Трюфель"
    Кондитерский мешок наполнить тестом и на подготовленный противень круглые печеньки диаметром около 2,5- 3 м.
  • Рождественское печенье "Трюфель"
    Выпекать в разогретой духовке при температуре 200°С около 10 -12 мин. Охладить.
  • Рождественское печенье "Трюфель"
    Для крема растопить шоколад с кокосовым маслом, добавить сливки и ликёр (не кипятить!). массу поставить охлаждаться минимум на 3 ч, затем взбить миксером, смешать с кокосовой стружкой. Кремом смазать половину печенья и соединить, легко прижимая его пальцами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Рождественское печенье «Трюфель») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.