Ингредиенты
Порции: –+
- мед 250 г
- мука 250 г
- сахар 80 г
- разрыхлитель 10 г
- ванильный порошок 2 ч. л.
- анис 1 ч. л.
- корица 1 ч. л.
- имбирь молотый 1 ч. л.
- мускатный орех молотый ½ ч. л.
- гвоздика молотая 1 щепотка
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 100 мл
Шаги
Мёд нагреть в кастрюльке или микроволновке.
Вылить горячий мед на муку, смешанную с разрыхлителем, сахаром, ванилином и специями. Тщательно перемешать.
Постепенно добавить яйца по одному. Перемешать.
Добавить теплое молоко и перемешать до однородной массы.
Разогреть духовку до 160°C.Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
Вылить тесто в форму и выпекать примерно 50 — 60 минут до готовности. Готовый хлеб полностью остудить и вынуть из формы. Дать настояться 24 часа минимум. Хранится такой хлеб примерно неделю, завернутым в фольгу. Приятного аппетита!
