Ингредиенты
Порции: –+
- вустерский соус 1 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- мед 1 ст. л.
- перец красный хлопьями ½ ч. л.
- чеснок 4 шт.
- ростбиф 2 кг
- мясной бульон 1 стакан
Шаги
Положить ростбиф 1,5-2 кг в медленноварку (слоукукер).
Смешаем все перечисленные ингредиенты в отдельной емкости. Чеснок порубить. Говяжий бульон 1 стакан. Бальзамический уксус 1/2 стакана.
Выльем это поверх ростбифа. Закроем крышкой и готовим 4 часа на скором режиме или 8 часов на медленном.
Мясо хорошо распадается на кусочки при прикосновение ножа. Подаем с соусом и гарниром.
Приятного аппетита!
