Ингредиенты
Порции: –+
- куриные сердечки 500 г
- морковь 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- кукуруза консервированная 350 г
- красная консервированная фасоль 350 г
- паприка сладкая ½ ч. л.
- корица 1 щепотка
- соль по вкусу
- оливковое масло 3 ст. л.
- перец чили молотый 1 щепотка
Шаги
Репчатый лук нарезать четвертинками колец, чеснок тонкими пластинками, морковь кубиками.
Болгарские перцы и помидоры нарезать четвертинками колец.
В сотейнике разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить немного лук с чесноком.
Добавить морковь и болгарский перец, жарить примерно 5 минут, помешивая.
Добавить нарезанные помидоры. Перемешать и потушить под крышкой минут 5.
В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить куриные сердечки до готовности. Посолить и перемешать.
Выложить в сотейник к овощам консервированную кукурузу и фасоль (я взяла фасоль в томатном соусе).
Добавить к овощам сердечки. Посолить, приправить паприкой, перцем чили и корицей. Перемешать и томить на медленном огне под крышкой 10 минут.
Рагу готово! Разложить по тарелкам и звать всех к столу.
Приятного аппетита!
