Пюре из сельдерея с салатом

home-recipes-19806
Ингредиенты
Порции: +4
  • огурцы 2 шт.
  • лук репчатый ¼ шт.
  • рукола 150 г
  • лимонный сок  по вкусу
  • сухари 50 г
  • соль  по вкусу
  • картофель 500 г
  • сельдерей стебли 500 г
  • молоко ½ стакана
  • масло сливочное 30 г
  • соль ½ ч. л.
  • кальмары замороженные 500 г
  • соль ½ ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Пюре из сельдерея с салатом
    Ставим воду на огонь, пока закипает чистим картофель и нарезаем примерно одинаковыми кусочками с сельдереем, воду солим, загружаем овощи, варим ~ 25 минут.
  • Пюре из сельдерея с салатом
    Ставим на огонь воду, когда закипит ошпарим размороженные кальмары, поменяем воду, пусть снова закипает, а мы пока почистим их. воду подсаливаем и варим 5 минут. пусть остывают, а пока сделаю салат.
  • Пюре из сельдерея с салатом
    Нарезаем помидоры, огурцы, лук ссыпаем в блюдо, руколу режем сбрызгиваем лимонным соком, немного мнём добавляем к овощам, заправляем подсолнечным маслом, солью, перемешиваем, посыпаем сухариками. можно добавить зелень по вкусу.
  • Пюре из сельдерея с салатом
    Сливаем воду с картофеля и сельдерея, высыпаем в комбайн, пюрируем, добавляем закипяченное молоко, сливочное масло.
  • Пюре из сельдерея с салатом
    Остывшие кальмары нарезаем кольцами и подаём к столу! Моя дочь только по цвету поняла, что пюре не простое) (оно получилось немножко зеленее) так, обычное пюре можно обогатить другими витаминами и минералами, на что очень богат сельдерей) и салатик она скушала, из-за того что рукола была сбрызнута лимонным соком и немного обмята, она меньше горчила. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пюре из сельдерея с салатом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.