Пшенная каша с карамелизированной тыквой

home-recipes-2730
Ингредиенты
Порции: +2
  • пшено тм 60 г
  • вода 130 мл
  • молоко 130 мл
  • сливки 60 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • бадьян 1 щепотка
  • корица 1 щепотка
  • апельсиновая цедра 1 щепотка
  • сливочное масло 1 ч. л.
  • тыква 50 г
  • сливки 33-35% 3 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Пшенная каша с карамелизированной тыквой
    Пшено ТМ «Националь» промыть, добавить кипяток и варить, пока вся вода не выкипит.
  • Пшенная каша с карамелизированной тыквой
    Добавить горячее молоко, соль, сахар. Варить до готовности. Добавить молотый бадьян, корицу и влить сливки, перемешать. Слегка прогреть. Снять с плиты и оставить под крышкой на 10 минут.
  • Пшенная каша с карамелизированной тыквой
    Тыкву нарезать кубиками. В сковороду всыпать сахар, добавить сливки и тыкву. Перемешать, тушить (читай: карамелизировать), масса должна потемнеть и приобрести карамельный вкус.
  • Пшенная каша с карамелизированной тыквой
    Заправить кашу сливочным маслом. Сверху выложить карамелизированную тыкву и посыпать апельсиновой цедрой. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.