Пряный цыпленок с чесноком

home-recipes-54245
Ингредиенты
Порции: +2
  • цыпленок 1 тушка
  • лимон 1 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • приправа для курицы 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый ¼ ч. л.
  • соль морская 1 ч. л.
  • фундук 1 горсть
  • лимоны 1 шт.
  • небольшой пучок кинзы 1 шт.
  • небольшой пучок мяты 1 шт.
  • кориандр семена 1 ч. л.
  • кунжутные семечки 1 ч. л.
  • тмин 1 ч. л.
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Духовку предварительно разогреть до 200°С.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Тушку цыпленка вымыть, просушить и сделать ножом надрезы в нескольких местах.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Чеснок раздавить плоской стороной ножа и начинить им разрезы в мясе, пару раздавленных зубчиков положить внутрь тушки, посолить, поперчить и посыпать приправой к курице со всех сторон.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Уложить тушку в глубокий противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку. Время от времени поливать соком, образующимся при жарке. Когда цыпленок будет практически готов, прикрыть его фольгой и запекать еще минут десять.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Фундук подсушить в духовке и остудить.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Кинзу и мяту мелко порубить.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Цедру одного лимона натереть на мелкой терке, другой лимон порезать на дольки.
  • Пряный цыпленок с чесноком
    Приготовить пряную смесь: кориандр, кунжутное семя, тмин и фундук растереть в ступке, добавить измельченную зелень, лимонную цедру и еще немного все растереть. Готового цыпленка полить оставшимся после жарки соком, нарезать на кусочки, пока он горячий, и присыпать пряной смесью. Подавать цыпленка с дольками лимона. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пряный цыпленок с чесноком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.