Пряничная Рождественская деревня

home-recipes-21984
Ингредиенты
Порции: +10
  • мед 500 г
  • яйцо 2 г
  • масло сливочное 300 г
  • сахар 500 г
  • ром 3 ст. л.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • корица 1 ч. л.
  • имбирь молотый 1 щепотка
  • гвоздика молотая 1 щепотка
  • мука 1250 г
  • какао-порошок 2 ст. л.
Шаги
6 час. 0 мин.Печать
  • Пряничная Рождественская деревня
    В кастрюлю с толстым дном поместить масло, сахар и мед и прогреть на слабом огне до растворения сахара, но не доводить до кипения. Остудить немного.
  • Пряничная Рождественская деревня
    В эту смесь ввести по одному яйца, тщательно перемешать. Добавить ром или ароматизатор.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Отдельно смешать специи, какао и разрыхлитель с 34 муки.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Постепенно ввести сухую смесь к жидкой. Хорошенько вымешивать тесто минут 20-25. Не надо стараться добавить всю муку сразу — ее может уйти меньше.Главное — чтобы тесто получилось эластичным.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Готовое тесто выложить в пакет и подержать в холодильнике хотя бы один день. Когда начнете печь, сначала для пробы вырежьте какую-нибудь фигурку и запеките ее, чтобы посмотреть, как будет себя вести тесто. Если фигурка потеряет форму, в тесто надо домешать еще муки.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Ну а потом — да здравствует ваша фантазия! И хорошо, если у вас есть техническое образование, потому что начертить шаблон домика для меня было большим испытанием! Но не боги горшки обжигают!
  • Пряничная Рождественская деревня
    Моя деревня получилась из нескольких составляющих: разрисованные домики-пряники.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Марципановые домики.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Карусель.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Елка с жителями деревни.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Три средних домика.
  • Пряничная Рождественская деревня
    И один большой.
  • Пряничная Рождественская деревня
    А еще одной девочке я сделала подарок на ДР в виде ангела-подсвечника. Он увенчал всю композицию.
  • Пряничная Рождественская деревня
    Единственная проблема, которая у вас возникнет, когда вы закончите композицию — это то, что всем будет жалко ее есть! Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.