Простые полуржаные хлебцы

home-recipes-20968
Ингредиенты
Порции: +1
  • молоко ½ стакана
  • вода ½ стакана
  • ржаная мука 120 г
  • пшеничная мука 100 г
  • мука цельнозерновая 60 г
  • дрожжи свежие 5 г
  • мед жидкий 2 ч. л.
  • соль морская ½ ч. л.
  • тмин молотый 1 щепотка
  • пшеничные отруби 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Простые полуржаные хлебцы
    В миске смешать молоко с теплой водой, добавить дрожжи, мед, хорошо размешать. Стакан 240 мл.
  • Простые полуржаные хлебцы
    Добавить пшеничную муку и цельнозерновую, соль, тмин, перемешать и оставить в теплом месте для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
  • Простые полуржаные хлебцы
    Добавить 100 г ржаной муки.
  • Простые полуржаные хлебцы
    Перемешать ложкой. Получится липкое тесто. Но это пусть Вас не пугает.
  • Простые полуржаные хлебцы
    В оставшиеся 20 гр ржаной муки добавить 2 ст.л. отрубей, перемешать, разделить на 2 части. Одной частью густо посыпать рабочий стол, выложить тесто, второй частью густо посыпать тесто сверху.
  • Простые полуржаные хлебцы
    Осторожно пальчиками растянуть тесто в пласт толщиной примерно 0,5см. Произвольно разрезать.
  • Простые полуржаные хлебцы
    Противень застелить бумагой, выложить хлебцы и оставить для подъема на 30 минут.
  • Простые полуржаные хлебцы
    Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до легкого румянца. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Простые полуржаные хлебцы) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.