Tefal

Постный суп из красной чечевицы

home-recipes-11228
Ингредиенты
Порции: +6
  • томатная паста ½ ст. л.
  • морковь 300 г
  • картофель 300 г
  • лук репчатый 200 г
  • растительное масло рафинированное 4 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • перец сладкий красный молотый ½ ч. л.
  • куркума 2 щепотки
  • чечевица красная 1 стакан
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Помойте и почистите морковь и картофель. Картофель нарежьте кубиками или небольшими кусочками, морковь — кружочками. Сложите в кастрюльку.
  • Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой (примерно 1,5 л), добавьте томатную пасту и варите с закрытой крышкой 1-1,15 ч. Во время варки периодически помешивайте суп и при необходимости добавьте воды. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный перец и куркуму.
  • Лук (2 средние головки) порежьте небольшими кубиками и пасируйте на растительном масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
  • С помощью погружного блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
  • Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и тут же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Постный суп из красной чечевицы) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.