Ингредиенты
Порции: –+
- чечевица тм 100 г
- вода 600 мл
- мука 300 г
- растительное масло 6 ст. л.
- сахар 2 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- лук репчатый 200 г
- кунжут ½ ч. л.
Шаги
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество чечевицы ТМ «Националь».
Чечевицу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду — 400 мл. Варим до готовности.
Отваренную чечевицу остужаем. Выкладываем в чашку.
Измельчаем с помощью блендера.
В чашку выкладываем дрожжи и сахар. Добавляем теплую воду — 200 мл. Оставляем до появления «шапочки».
В глубокую чашку наливаем растительное масло (3 ст. л.). Солим. Добавляем дрожжевую смесь.
Добавляем измельченную чечевицу.
Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем в теплом месте на 1 час.
Нарезаем лук.
Обжариваем лук на растительном масле (3 ст. л.). Остужаем.
Тесто через 1 час увеличилось в объеме.
На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт. Выкладываем обжаренный лук.
Соединяем края пласта и вымешиваем тесто еще раз.
Выкладываем тесто в форму. Оставляем на 30 минут.
Смазываем поднявшееся тесто теплой водой и посыпаем кунжутом. Помещаем форму в разогретую духовку и выпекаем 30 — 40 минут при 180°С.
Остужаем. Нарезаем. Подаем.
Приятного аппетита!
